״כשהתחלתי לעבוד כמטפלת הרגשתי שהשפה שאני משתמשת בה לא נכונה לי. הפסקתי לטפל והתחלתי ללמוד בישול. תוך כדי הלימודים שלי חשבתי לעצמי שזו יכולה להיות דרך נהדרת לטפל. יש בזה כל כך הרבה דברים משותפים לטיפולים בהבעה ויצירה וגם בישול ואוכל הם מרכיבים כל כך בסיסיים בחוויה האנושית ,היה ברור לי שיש מקצוע כזה וכשהתחלתי…
